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风干帕马火腿 30克

猪肉小里脊肉 300克

青椒 10克

红椒 10克

美生菜 5克

红罗葡 10克

紫高丽 10克

盐 少许

白胡椒 少许

煎油用的橄榄油 20cc

调味料酱汁

橄榄油 80cc

红酒醋 10cc

新鲜迷迭香 2克

做法

1. 把橄榄油、红酒醋、新鲜迷迭香在碗里混合入味。
2. 青椒、红椒切方片，红罗葡刨丝、美生菜、紫高丽撕片状，风干火腿切成10片。
3. 猪里脊切成30克块状10块，撒上盐、白胡椒。
4. 用风干火腿片包起猪里肌肉，再有竹签或叉子串起火腿包里肌肉和青椒片、红椒片，用橄榄油煎，一面煎熟时换面再煎熟。
5. 在盘上放美生菜、紫高丽、红罗葡丝，摆上熟猪肉串，淋上红酒醋、橄榄油、新鲜迷迭香即可。

注意事项

猪里脊要用叉子串上之前，可先用肉槌拍打一下里肌肉，让肉质变得较松软，如能再泡一下迷迭香酱汁，肉质会加提升美妙风味。

风干帕马火腿，可在大型超市及材料行购得，亦可用一般火腿代替，但是风味不同。 美生菜，一般超市均有贩售，多用来夹三明治用。

头痛、用脑过度？来一杯花草茶吧！ 知识工作者和创意人用脑最多，头痛的机会也最多；这个时候为自己 冲泡一杯「迷迭香茶(Rosemary Tea)」，就可以缓和头疼、让脑细胞重新恢复活力！

做法：将槐花放入有盖杯中，用沸水冲泡。

用法:当茶频频饮用，一般冲泡3-5次。

功效: 软化血管，降脂降压，凉血止血。槐花茶主治各种类型的动脉硬化症，对动脉硬化合并高血压，肝火上炎，有脑血管破裂倾向者尤为适宜。

槐花中含有较多的芸香甙，维生素A和维生素C的含量也较高。这些成分有明显的软化血管作用，能够减少毛细血管的渗透性及脆性，增强毛细血管的抵抗力，对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效。此外，槐花中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。

学名： Marrubium vulgare

英 文 名：Horehond Herb

科名：欧夏至草属于唇形科

摘取部位：地上部分或全草

产地：欧夏至草原产于澳洲

欧夏至草茶的简介

欧夏至草又称为银薄荷或苦薄荷，生长于美国、加拿大、英国、法国和德国的海岸地区。为多年生耐寒的植物高约三尺，茎丛生，呈方形，叶表多皱纹，椭圆形，有香味，叶缘有锯齿；淡淡的小白花开在六月到九月间。

欧夏至草茶的作用功效

十六世纪时，人们用它来当作解毒的良药。因为小小的白色花朵，长满时的感觉竟像是天上的繁星一般。其花形虽小，却香味浓郁，含有有机挥发油，对肺部调理效果很好，调理肺部疾病，预防感冒。

欧夏至草茶的注意事项

胃溃疡、胃炎及怀孕期间请勿使用。请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

欧夏至草茶的适宜搭配

欧夏至草在喝的时候，可加些蜂蜜或姜粉中和寒性。

欧夏至草茶的泡法喝法

将１至2匙干燥药草浸泡于热开水中要焖约10－15分钟，才能使有机挥发油溶解。

欧夏至草茶的花语

古埃及的教士称欧夏至草为「星星的眼睛」

学名：Matricaria recutita

英 文 名：Camomile

科名：洋甘菊属于菊科

摘取部位：花

产地：洋甘菊原产于罗马

洋甘菊茶的简介

引起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有所助益。

洋甘菊茶的作用功效

味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。百里香止咳，祛痰，可支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。可消除感冒所引起的肌肉痠痛，能镇定精神、纾缓情绪，提升睡眠质素，还可改善过敏的皮肤。有帮助睡眠、润泽肌肤、可治长期便秘、能消除紧张、眼睛疲劳、润肺、养生，并可治疗焦虑和紧张造成的消化不良，且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益，可安抚焦燥不安的情绪、帮助入眠、治疗便秘、减轻头痛、舒解眼睛疲劳。洋甘菊茶热饮对感冒亦有不错的功效喔!当漱口水可缓解牙痛；加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽；放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有意想不到的帮助﹗它还可以舒解眼睛疲劳，将冲泡过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。

洋甘菊茶的注意事项

注意勿过量食用，怀孕妇女不宜饮用。

洋甘菊茶的适宜搭配

玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。

洋甘菊茶的泡法喝法

将干燥的洋甘菊约两茶匙，以开水冲泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。

洋甘菊茶的花语

洋甘菊是一种充满关爱的花草茶,最柔软也最有力量。

学名： Paulownia fortunei (Seem.) Hemsl

英 文 名：Paulownia

科名：泡桐花为玄参科植物泡桐Paulownia tomentosa (Thunb.) Steud.的花。

摘取部位：花。春季开花时采收，干燥。

产地：泡桐花分布于华东、中南、西南。

泡桐花茶的简介

泡桐花属落叶乔木，高4～15m，幼枝、幼果密被粘质短腺毛，后变光滑。叶对生，宽卵形至卵形，长12～30cm，宽10～30cm，先端渐尖，基部心形，全缘，有时浅3裂，上面有柔毛及腺毛，下面密被星状绒毛，新发的幼叶有粘性短腺毛；叶柄长3～15cm。聚伞圆锥花序的侧枝不很发达；花萼钟形，5裂至中部，裂片卵形，有锈色绒毛；花冠漏斗状钟形，筒部扩大，驼曲，紫色或淡紫色，内有黑色斑点及黄色条纹，外有毛茸。蒴果卵圆形，长3～4cm，顶端尖如喙，外果皮硬革质。花期4～5月。喜生于排水良好的沙质土。

泡桐花茶的作用功效

性寒，味微苦。清热解毒。用于支气管炎、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠炎、急性结膜炎、肋腺炎、疖肿。

泡桐花茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

泡桐花茶的适宜搭配

泡桐花不适宜搭配其它花茶。

泡桐花茶的泡法喝法

一茶匙叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

泡桐花茶的花语

泡桐花代表幸运植物

学名：Calluna vulgaris

英 文 名： Calluna vulgaris

科名：欧石楠属于杜鹃花科

摘取部位：花朵

产地：欧石楠原产于法国

欧石楠茶的简介

挪威的国花。欧石楠源于非洲南部及欧洲北部，泡茶用的欧石楠，俗名苏格兰石楠。开花时，钟形的粉红色迷你小花开满枝头，又有人称之为“山中薄雾”。人们在夏季末时采取粉紫色小花作为饮用的。

欧石楠茶的作用功效

原产于北欧的粉红色小花-欧石楠的花蜜最能让蜜蜂饱餐一顿。些微酸酸的味道能减轻疲劳感，养颜美容，维持消化道机能，帮助小便顺畅，调整生理机能。以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜜，是营养价值很高的蜂蜜。用来浸泡沐浴可纾解疲劳、延年益寿。小小如同满天星的粉红花朵，非常清香怡人，是泡澡时绝佳的享受。能利尿及促进肠蠕动，所以具有帮助消化、帮助小便顺畅、加速排除体内污废物质、养颜等效果。因为含有熊果苷A，所以对泌尿系统还有抗菌的功能。因为富含矿物质，公元一世纪时，著名的希腊医师Galen利用欧石楠排尿顺畅来体内净化。以欧石楠水浸泡沐浴，可纾解疲劳，对关节炎和风湿痛等疾病也有缓解的效果。欧石楠小小如同满天星的粉红花朵，非常清香怡人，是泡澡时绝佳的享受。以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜂蜜，营养价值很高。

欧石楠茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

欧石楠茶的适宜搭配

欧石楠适合搭配玫瑰花、德国洋甘菊、柠檬草、马鞭草、覆盆子叶、薄荷叶、菩提、杜松果、小茴香子。

欧石楠茶的泡法喝法

一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

欧石楠茶的花语

欧石楠是献给圣诞老公公的小花

学名：Ganoderma Incidum

英 文 名：Zing Zhi，Reishi

科名：担子菌纲多孔菌科灵芝属

摘取部位：菌盖

产地：福建 大别山

灵芝片茶的简介

灵芝自古以来被称为仙草、瑞草、瑶草、还阳草，认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征。服用灵芝可提高机体免疫力，降低患病可能性。

灵芝片茶的作用功效

《名医别录》《新修本草》等均有诸如“益心气、益精气、坚筋骨、利关节、治耳聋之类的药效描述。李时珍在《本草纲目》中对灵芝的药性和功效作了详尽的讲述：青芝：酸、平、无毒、明目、补肝色、安精魂、不忘、强心；赤芝：苦平无毒，主治胸中结，益心气、补中、增智慧、不忘；紫芝：甘温无毒，好颜色、活虚劳，治痔等等。但过去因无人工栽培技术，灵芝极为稀少，且价格昂贵，人们始终没办法真正去了解灵芝的功效。自1971年日本直井幸雄先生成功种植人工灵芝并随着科学技术日新月异，灵芝渐渐被掀开了神秘的面纱，被广泛地研究，其应用领域也越来越宽。研究者不再仅仅着眼于它的治病作用，而更多的看到了它的防病功能。按照中医学的观点，有一种“未病”之说，强调“不治已病治未病”。就是说不是等有了疾病才来治疗，而是当疾病还没产生时就积极预防。服用灵芝可提高机体免疫力，降低患病可能性；杀肿瘤细胞，保肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低并稳定血糖，改善失眠，提高睡眠质量，止咳去痰，抗衰老及美容。

灵芝片茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

灵芝片茶的冲泡方式

可取5-8片置于饮杯中，先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。

学名：Hibiscus sabdariffa

英 文 名：Roselle

科名：洛神花属于锦葵科，一年生木质状草本植物。

摘取部位： 花 果实

产地：洛神花分布于热带及亚热带地区，相传原产于印度，1596年引进英国，十八世纪时开始被作为调味品使用，后来又陆续有人从夏威夷和菲律宾引进洛神葵品种，在台湾试种成功，继续繁殖。

洛神花茶的简介

别名：洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵、红角葵、萼葵、葵萼果；有消除疲劳、凉血净血、清热、消暑、利尿、解毒等功效，能治暑热疹痒、口舌生疮、口臭、凉血净血、心烦气躁、心神不宁、体臭、食欲不振等。洛神花含有果胶、花青素、维生素C、苹果酸等成份。

洛神花茶的作用功效

药用用途：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。洛神花茶具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用，近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」！

洛神花茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

洛神花茶的适宜搭配

洛神花适合单泡，适宜搭配绿茶。

洛神花茶的泡法喝法

将晒干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。

洛神花茶的花语

洛神花是植物界的「红宝石」。

学名：Flos Daturae

英 文 名：Upright Datura Flower

科名：洋金花为茄科植物白曼院罗Datura metel L.的花。

摘取部位： 花。4～11月花初开放时采收，晒干或低温干燥

产地：洋金花主产江苏，广东、浙江、安徽亦产。

洋金花茶的简介

一年生草本，10～200cm，近无毛。叶互生，茎上部近对生，卵形或宽卵形，长30～200cm，近无毛。叶互生，茎上部近对生，卵形或宽卵形，长 5～19cm，宽4～12cm，先端尖，基部不对称，全缘、微波状或每边具3～4短齿；叶柄长2～7cm。花单生，花冠漏斗状、白色，檐部5裂，栽培品常有重瓣；雄蕊5～15。蒴果扁球形，直径约3cm，表面疏生短硬刺，成熟后不规则开裂。花果期4～11月。

洋金花茶的作用功效

洋金花性温，味辛；有毒。平喘止咳，镇痛，解痉。用于哮喘咳嗽、脘腹冷痛、风湿痹痛、小儿慢惊、外科麻醉。

洋金花茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

洋金花茶的适宜搭配

洋金花适合单泡，不适宜搭配其他花茶。

洋金花茶的泡法喝法

一茶匙洋金花，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

洋金花茶的花言茶语

洋金花是一种幸运植物

学名： emen Oroxyli

英 文 名： Aristolochia debilis Sieb. et Zucc

科名：玉蝴蝶属于紫葳科

摘取部位：花

产地：玉蝴蝶产于云南，贵州等地。

玉蝴蝶茶的简介

玉蝴蝶又叫白玉纸，为紫葳科植物，玉蝴蝶的种子及玉蝴蝶花苦寒入肺经、能清肺热、利咽喉，对急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的食疗效果。

玉蝴蝶茶的作用功效

玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。清肺热利咽喉.促进人体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。防癌，排毒，解渴，解酒。润喉,降压减肥,美白肌肤,提高免疫力,解渴解酒。玉蝴蝶茶是云南少数民族的一种民间茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，又是一味名贵中草花能清肺热，对急慢性支气管炎有很好的疗效。与三七花冲泡，对咽喉肿痛，声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜，强心补肾；与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。

玉蝴蝶茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

玉蝴蝶茶的适宜搭配

三七花、人参花、桂花。

玉蝴蝶茶的泡法喝法

一茶匙玉蝴蝶花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

玉蝴蝶茶的花语

好像蝴蝶般的花。

学名：Michelia albaDC

英 文 名： Magnoliaceae

科名：玉兰花属于木兰科

摘取部位：花

产地：玉兰花广泛分布于中国各地

玉兰花茶的简介

玉兰花单生于叶腋，花蕾被有绿色的苞片，花色纯白，苞片在开花时脱落，具花梗，梗上有毛，花瓣8枚，披针形肉质，有强烈香气。聚合果肉质，具有2颗或较多的种子，背面裂开。叶互生，披针形或椭圆形，全缘，长16~30cm，质厚。

玉兰花茶的作用功效

玉兰花可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢，美白肌肤。远在春秋时期就已种植木兰，伟大诗人屈原的《离骚》中就有"朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英"的佳句，以示其高洁的人格。木兰科是一种最古老的高等植物，中国产12属120种，而云南就占了9属80余种，木兰科植物虽然广泛分布于亚洲、美洲之温带，亚热带及热带地区，但是论种类之多、资源之丰富，仍以云南为最。玉兰花中的龙女花，又叫大理木兰，花色洁白而馨香，据《滇海虞衡志》载："龙女花，止一株，在大理之感通寺...苛赵加罗修道于此，龙女化美人以相试，赵起以剑之，美人入地生此花"，花以龙女相喻，可见其美。常饮玉兰花茶可使面色红润, 容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老。抑制细菌生长,消肿止痛,活血，改善敏感之肌肤、通鼻窍,改善头痛流涕, 调整精神,平抚沮丧、消除疲劳。

玉兰花茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

玉兰花茶的冲泡方式

一茶匙叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

玉兰花茶的花语

淡雅恬心

学名：Paeonia Suffruticosa

英 文 名： Tree peony

科名：牡丹花属于毛茛科

摘取部位：根、茎、叶、花

产地：牡丹花原产于我国西北

牡丹花茶的简介

牡丹，别名木芍药、洛阳花、谷雨花、鹿韭等。属毛莨科多年生落叶灌木，与芍药同科。我国以牡丹为花王，芍药为花相。它高1一2米，老干可达3米。叶互生，二回三出羽状复叶。花单瓣至重瓣。一般各种花冠直径15一30厘米。花色有红、粉、黄、白、绿、紫等，花期5月上中旬。

牡丹花茶的作用功效

牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。

牡丹花茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

牡丹花茶的适宜搭配

牡丹花适合单泡，还适宜搭配绿茶。

牡丹花茶的泡法喝法

牡丹花3克、茶叶2克、白糖适量、沸水冲泡。

牡丹花茶的花语

牡丹花象征富贵吉祥

学名：Citrusaurantiumvar

英 文 名： BittetOrange

科名：玳玳花属于双子叶植物药芸香科植物

摘取部位：花蕾

产地：玳玳花产于扬州苏州

玳玳花茶的简介

亦称回青橙，芸香科，柑桔属，常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏（4~5）月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因有果实数代同生一树习性，亦称"公孙桔"。

玳玳花茶的作用功效

玳玳花味甘，微苦。疏肝和胃，理气解郁。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。清血，促进血液循环，舒肝、和胃、理气，适合脾胃失调而肥胖的mm。玳玳花味甘，微苦。疏肝和胃，理气解郁。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。玳玳花茶是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。玳玳花也是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。

玳玳花茶的注意事项

孕妇不宜饮用，请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

玳玳花茶的适宜搭配

玳玳花适合单泡，不适宜搭配其他茶。

玳玳花茶的泡法喝法

一茶匙干燥的玳玳花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

玳玳花茶的花语

玳玳花象征期待的爱