山楂茶(Hawthorn Tea)

山楂(Hawthorn)———

学名:Crataegus Species

撷取部分:花、果实

气味:清甜、芳香

山楂茶概述

山楂的植物学名来自希腊字Krotas,意思是“强壮”;这样的联想来自于它是一种耐寒的植物。在英 国和欧洲,人们喜欢将山楂用来做行道树。

早期的美国居民用山楂茶来治肾脏病和神经方面的毛病,包括失眠、头晕和压力。

山楂是落叶乔木,高约15尺。树干和茎多刺,树皮是灰色的;叶片正面是深绿色,反面是蓝绿色,叶缘有三道不规则的锯齿形状;白色的花聚集在一起,于五六月间开;果实外皮是鲜红色的,果肉是黄色或紫色的。

山楂茶疗效

根据医学上的调查,山楂茶被认为是心脏的滋补品,特别是能减轻心脏不规律的跳动;同时也能软化动脉。

山楂茶冲泡法

1. 花 以2茶匙山楂花,用1杯开水冲泡。
2. 果 用2茶匙压碎的山楂果,泡在1杯冷水中,七八小时后煮开,过滤即可饮用。

山楂茶调配及加味

两种茶都可在品啜时加蜂蜜。

作者:小妖
原载: 十三号铺子
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