人参茶(Ginseng Tea)

人参(Ginseng)———

学名:Panax Quinquefolium

又名:Men’s Health, Five Fingers

中文又名:神草、地精

撷取部分:根

气味:清香、微苦

人参茶概述

人参喜生长在深山树下湿润的地方,中国东北一带很多,韩国也出产,北美较寒冷的威斯康辛州也 有。

人参的茎直长,茎上四五片叶对生,6～8月间开紫色的花。人参的根是可食用的部分,状如人形;2、4、8月的上旬采挖根,刮去泥,晒干后即可。

人参茶疗效

人参茶冲泡法

取一支4～6英寸长的人参,和1夸脱的水一同放入一个严密的玻璃或陶制的容器内(不可用金属器皿);将盛人参的容器放入另外一个盛满水的容器内去蒸,2～3小时,即可饮用,不要置放超过一天的时间。此支人参可用数次,直至味道尽失,然后可将之混同蜂蜜,放入瓶中,数周后取出食用,味道甘美无比。

人参茶调配及加味

人参茶可加糖或蜂蜜一同饮用。

作者:小妖
原载: 十三号铺子
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