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发表于 2009年02月11日 下午05时23分
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所需材料
风干帕马火腿 30克
猪肉小里脊肉 300克
青椒 10克
红椒 10克
美生菜 5克
红罗葡 10克
紫高丽 10克
盐 少许
白胡椒 少许
煎油用的橄榄油 20cc
调味料酱汁
橄榄油 80cc
红酒醋 10cc
新鲜迷迭香 2克
做法
- 把橄榄油、红酒醋、新鲜迷迭香在碗里混合入味。
- 青椒、红椒切方片，红罗葡刨丝、美生菜、紫高丽撕片状，风干火腿切成10片。
- 猪里脊切成30克块状10块，撒上盐、白胡椒。
- 用风干火腿片包起猪里肌肉，再有竹签或叉子串起火腿包里肌肉和青椒片、红椒片，用橄榄油煎，一面煎熟时换面再煎熟。
- 在盘上放美生菜、紫高丽、红罗葡丝，摆上熟猪肉串，淋上红酒醋、橄榄油、新鲜迷迭香即可。
注意事项
猪里脊要用叉子串上之前，可先用肉槌拍打一下里肌肉，让肉质变得较松软，如能再泡一下迷迭香酱汁，肉质会加提升美妙风味。
风干帕马火腿，可在大型超市及材料行购得，亦可用一般火腿代替，但是风味不同。
美生菜，一般超市均有贩售，多用来夹三明治用。
发表于 2009年01月12日 晚上11时10分
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来自台湾大小创意出品的迷迭香视频，迷迭香的介绍，如何泡制一壶新鲜的迷迭香茶。醒脑的迷迭香蜂蜜茶。
头痛、用脑过度？来一杯花草茶吧！ 知识工作者和创意人用脑最多，头痛的机会也最多；这个时候为自己 冲泡一杯「迷迭香茶(Rosemary Tea)」，就可以缓和头疼、让脑细胞重新恢复活力！
发表于 2008年12月30日 下午03时25分
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原料：干槐花10克（干品20克）。
做法：将槐花放入有盖杯中，用沸水冲泡。
用法:当茶频频饮用，一般冲泡3-5次。
功效: 软化血管，降脂降压，凉血止血。槐花茶主治各种类型的动脉硬化症，对动脉硬化合并高血压，肝火上炎，有脑血管破裂倾向者尤为适宜。
槐花中含有较多的芸香甙，维生素A和维生素C的含量也较高。这些成分有明显的软化血管作用，能够减少毛细血管的渗透性及脆性，增强毛细血管的抵抗力，对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效。此外，槐花中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。
发表于 2008年12月29日 下午02时18分
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花名：欧夏至草
学名： Marrubium vulgare
英 文 名：Horehond Herb
科名：欧夏至草属于唇形科
摘取部位：地上部分或全草
产地：欧夏至草原产于澳洲
欧夏至草茶的简介
欧夏至草又称为银薄荷或苦薄荷，生长于美国、加拿大、英国、法国和德国的海岸地区。为多年生耐寒的植物高约三尺，茎丛生，呈方形，叶表多皱纹，椭圆形，有香味，叶缘有锯齿；淡淡的小白花开在六月到九月间。
欧夏至草茶的作用功效
十六世纪时，人们用它来当作解毒的良药。因为小小的白色花朵，长满时的感觉竟像是天上的繁星一般。其花形虽小，却香味浓郁，含有有机挥发油，对肺部调理效果很好，调理肺部疾病，预防感冒。
欧夏至草茶的注意事项
胃溃疡、胃炎及怀孕期间请勿使用。请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
欧夏至草茶的适宜搭配
欧夏至草在喝的时候，可加些蜂蜜或姜粉中和寒性。
欧夏至草茶的泡法喝法
将１至2匙干燥药草浸泡于热开水中要焖约10－15分钟，才能使有机挥发油溶解。
欧夏至草茶的花语
古埃及的教士称欧夏至草为「星星的眼睛」
发表于 2008年12月26日 下午06时10分
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